Подводный мир всегда отличался разнообразием расцветок и форм живых существ, сумевших приспособиться к столь необычным условиям жизни.
Угорь представляет собой одно из самых необычных существ. Отличить угря от других представителей подводного мира совсем не сложно, так как у него вытянутое тело, похожее на змеиное.
Эта рыба также уникальна тем, что большую часть жизни она проводит в пресной воде, но угорь уходит в море на нерест. Это настоящая загадка.
Угорь: описание
Угорь отличается довольно длинным телом, поэтому многие народы его не едят, так как не считают рыбой. Тело цилиндрической формы, хвост более уплощенный по бокам. Голова угря довольно маленькая и слегка приплюснутая. Специалисты выделяют разные виды прыщей в зависимости от формы носа. Носик может быть коротким, длинным, узким или широким. Нижняя челюсть угря немного длиннее верхней, хотя каждая из них усыпана острыми, но небольшими зубцами.
Глаза этой рыбы небольшие, серебристо-желтого оттенка. Жаберная крышка не полностью прилегает к поверхности тела из-за того, что сами отверстия довольно узкие и значительно смещены от затылка.
Спинной плавник вместе с хвостовым плавником образует единый длинный плавник. Грудные плавники есть и хорошо развиты, но брюшные плавники отсутствуют.
Если вы только посмотрите на угря, он выглядит полностью голым, но если вы удалите слизь и внимательно изучите ее, вы увидите удлиненные чешуйки, покрывающие всю поверхность тела. Цвет угря может быть разным, в зависимости от места обитания. Брюхо угря желто-белое или голубовато-серое.
Виды угрей
Семейство угрей не так уж и многочисленно, поэтому в него входит всего несколько видов, которые практически не отличаются от своих сородичей, но обитают в разных местах, поэтому существует 3 вида угрей:
- Речной угорь обитает в бассейнах многих рек и морей. Он вырастает в длину до 1 метра и может весить около 6 кг.
- Морской угорь немного крупнее речного. Он может вырасти до 3 метров в длину и весить около 100 кг. У морского угля практически нет чешуи.
- Электрический угорь. Он получил свое название от того факта, что способен генерировать электрический ток. Вырастает в длину до 2,5 метров при весе около 40 кг. Электричество вырабатывается особым органом. Благодаря этой функции люди защищаются от врагов, а также используют электричество для охоты на мелкую рыбу.
Среда обитания
Угорь считается видом, появившимся на нашей Земле около 100 миллионов лет назад. Сначала угорь был найден в водах океана недалеко от Индонезии, но затем его заметили в морях, реках и озерах по всей планете, которые считаются их промежуточным местом обитания. Наибольшие популяции наблюдались в бассейнах некоторых водоемов, таких как:
Находясь в любом водоеме, угорь выбирает для своей жизни участки водоёмов с глинистым дном, залитым илом. Летом любит бывать в местах, заросших осокой и тростником. Днем предпочитает оставаться в убежище, а с наступлением темноты отправляется на охоту.
Эта рыба интересна еще и тем, что при необходимости угорь может переползти по суше из одного водоема в другой и на значительное расстояние. Как правило, таким образом попадает в озера, в которых всегда есть вода. У угря особая структура кожи, которая позволяет ему поглощать кислород. Следовательно, угорь может какое-то время прожить без воды. Как ни странно, но рыба всегда выбирает верное направление и не прелюбодействует в траве, ища новое место обитания. В то же время они могут изменить направление движения, если на своем пути встретят голую землю или песчаные участки.
Находясь в реке, угорь предпочитает оставаться в тихих, но глубоких местах. Когда уровень воды резко поднимается, это также происходит днем в различных бассейнах.
Рацион питания и характер поведения
Угорь – хищная рыба, питающаяся объектами животного происхождения, такими как:
В водоемах, где много лини и щуки, много и угрей, так как мелкие особи этих рыб являются излюбленной пищей угрей. Когда карп нерестится массово, угорь с удовольствием поедает их икру.
Угорь охотится только ночью, при этом молодняк выбирает для этого прибрежный район, а взрослые – глубоководные районы, расположенные на значительном удалении от берега. Как правило, взрослые особи закапывают на глубину до 1 метра.
Несмотря на полную темноту и плохое зрение, угорь точно определяет потенциальную жертву на расстоянии нескольких метров. При этом угорь благодаря прекрасному обонянию прекрасно ориентируется в полной темноте. Они передвигаются довольно медленно, особенно в зарослях водной растительности.
Когда наступают зимние холода, угорь впадает в состояние анабиоза и в таких условиях напоминает плавающую древесину, торчащую из-под дна.
Процесс размножения
Этот процесс долгое время не давал покоя многим ученым, и только в 19 веке загадка была разрешена. Однако ничего существенного, поскольку ученые показали, что этот процесс такой же, как и у остальных рыб. Дело в том, что яйца имели уникальную форму, поэтому сначала их относили к совершенно другому виду.
Взрослые люди достигают половой зрелости только к 7-9 годам жизни. В этот момент начинают проявляться половые признаки самцов и самцов. Как ни странно, угорь выходит в море на нерест и ищет участки с глубиной до 400 метров и температурой воды около 15 градусов. При этом они откладывают до полумиллиона яиц в форме миниатюрных ивовых листьев размером до 1 мм. Яйца отличаются тем, что они абсолютно прозрачны.
Развитие личинок происходит в несколько этапов. Например:
- После рождения они плавают на поверхности моря и под действием теплого течения перемещаются к берегам европейского континента. Этот период разработки длится около 3 лет. На этом этапе личинки развиваются довольно медленно.
- Следующий этап начинается с того момента, когда личинка достигает 7 см, личинка сокращается на 1 см и наступает этап образования слепого угря.
- За это время их тело начинает растягиваться, но при этом остается прозрачным.
- В таком состоянии рыбки появляются в устье рек. После того, как они начинают подниматься вверх по течению, рыбы начинают приобретать окраску взрослых особей.
По достижении 12-летнего возраста угорь возвращается в море на нерест. После нереста рыба погибает.
Электрический угорь также нерестится уникальным способом. Этот представитель подводного мира еще недостаточно изучен. По наблюдениям, рыба, как известно, нерестится на значительной глубине и выходит из глубины полностью зрелыми особями, способными вырабатывать электричество.
Способы ловли
Поскольку речной угорь – рыба хищная, наживка должна быть соответствующей. Как правило, для его ловли понадобятся предметы животного происхождения, например, черви, куски мяса и даже небольшая рыба. При использовании червей лучше всего придерживаться более крупных червей и цеплять их по одному. С маленькими червячками все будет хорошо, но вам нужно рассадить их по нескольку штук.
Хорошие результаты дает использование живца, причем из того же аквариума, что и объект ловли.
В качестве живца можно использовать:
Размер рыбы около 4 см, но можно использовать и мертвую рыбу.
Для достижения наилучших результатов лучше всего подкормить место рыбалки за несколько дней до рыбалки. Для этого используются измельченные червяки и небольшие фрагменты рыбы. В день ловли угря лучше не кормить рыбу.
Самый благоприятный период для ловли угря начинается с середины мая и длится до начала июня. Это связано с тем, что рыба очень голодна в период спячки и готова проглотить любую наживку. С приходом лета, а тем более осени придется отдать предпочтение довольно тяжелой приставке – мясу или рыбке. Самая эффективная рыбалка будет ночью, а особенно в ненастье с сильным штормом.
Опыт рыбака так же важен, как и знания. При ловле на червя лучше всего ловить на крючок в момент первой поклевки, а если ловля ведется на обломки рыбы, то при второй поклевке нужно производить зацепку. Дело в том, что после первого укуса угорь отплывает в сторону, чтобы повернуть добычу во рту, и только после этого заглатывает ее.
Выловить пойманного угря на крючок не так-то просто, так как это искусная рыба с плохой репутацией. Он окажет серьезное сопротивление, цепляясь за ветки или коряги, находящиеся под водой. Также вы не сможете поймать его рукой и рассчитывать на безсетевой захват. Угорь довольно скользкий, поэтому даже с сетью его сложно вытащить из воды. Когда угря нужно снять с крючка, нужно следить за тем, чтобы он не выскользнул. В таком случае поймать его вряд ли удастся и он довольно быстро окажется в воде.
В общем, схватить угря – настоящая проблема, так как рыба обильно покрыта слизью. Убить его так же проблематично, за исключением того, что он сломает ему позвоночник.
Мясо европейского угря ценится за вкусовые качества и мягкость. Это рыба, из которой готовят самые разные блюда. В некоторых странах копченый угорь считается настоящим деликатесом и почти национальным продуктом и подается как единое блюдо.
В заключение
Ловля угря – настолько увлекательное занятие, что обычную рыбалку никак не сравнить. Для начала нужно найти место, где водится угорь, что не так уж и просто. Во-вторых, вам понадобится специальное оборудование. Многие рыболовы используют иглы вместо крючков, так как они более эффективны. Да и забрасывать приманку нужно как можно ближе к тому месту, где прячется угорь. Угорь не только лежит где-то в корягах или водной растительности, но и в норе, и вам нужно набраться терпения, чтобы дождаться, пока он выйдет из своего укрытия.
Угорь – поистине уникальная рыба со всех точек зрения, в том числе вкусовых. Эту рыбу можно жарить, запекать, мариновать, сушить или коптить. Вкусно в любом виде, но принять это не так-то просто, особенно если у вас нет таких навыков.
