Для многих индивидуальных фермеров самым важным является выращивание высокопродуктивной птицы на мясо. Причина в том, что гуси, индейка, бройлерные куры и другие крупные птицы довольно быстро поставляют на стол много вкусного, нежного мяса. Наиболее выгодно выращивать цыплят-бройлеров, но эта птица довольно требовательна к питанию. Рассмотрим, как правильно кормить бройлеров, чтобы получить много диетического мяса, выращенного в экологически чистых домашних условиях.
Особенности кормления бройлеров
На индивидуальной ферме бройлерный кросс (кросс – это специально выведенная линия кур с уникальными для них характеристиками) разводится исключительно для получения большого количества мяса. Он известен своей ранней зрелостью и способностью быстро набирать вес, но при этом очень требователен к питанию. Для получения хороших результатов важно заранее знать, чем кормить цыплят-бройлеров. Нередки случаи, когда из-за недостаточного питания неожиданно погибает целое стадо. А иногда это связано с желанием разнообразить рацион.
Специально выведенная линия часто отличается от естественно выведенной линии более слабой устойчивостью, отсутствием устойчивости к определенным заболеваниям и другими важными параметрами. Большинство коммерчески выведенных пород приспособлены только к определенным особым условиям.
По этой причине бройлеры считаются “домашними” на птицефабрике. В конце концов, не каждый птичник способен обеспечить им подходящие условия, начиная от постоянной температуры и заканчивая способом кормления. Их содержание особенно важно, даже необходимо для молодых птенцов, и чем “моложе” птенец, тем больше внимания он должен получать.
Основным преимуществом бройлеров является довольно быстрый набор веса по сравнению с традиционными породами кур. Для этого используются три различных варианта кормления, в зависимости от возраста птиц. Рацион питания цыплят на откорме подразделяется на следующие категории:
Считается, что бройлерные фермы зависят исключительно от кормов и что заполнять их другими продуктами не только не нужно, но и вредно. На самом деле, очень важно уметь сбалансировать питание птиц. Любой просчет окажет немедленное негативное воздействие на птиц из-за их очень чувствительной иммунной системы. Поэтому следует учитывать, что даже взрослые особи этой породы не всегда способны без последствий пережить диетические “эксперименты”.
Предупреждение! Проще и безопаснее выбирать корма, продающиеся в специализированных магазинах. Однако существуют и другие ценные варианты кормов, которые улучшают вкусовые качества мяса.
Комбикорм
Смешанные корма являются основополагающей частью кормления большого поголовья на птицефабрике и в домашнем хозяйстве. Тем не менее, ключом к успешному разведению остается правильное соотношение питательных веществ. Вариант “заполнил и забыл” не подходит для частного фермера, потому что:
Все вышеперечисленные методы возможны в домашних условиях, но требуют дополнительного времени и усилий. Поэтому, хотя сухие смеси удобны, так как облегчают уход за цыплятами, приготовление влажной смеси многие заводчики считают лучшим решением. Это особенно актуально при покупке продуктов сомнительного качества, которые в некоторых случаях могут стать причиной не только заболевания, но и гибели цыплят.
Преимущество качественного комбикорма в том, что молодые животные начинают расти на нем как можно быстрее. А возможность использования концентрата BMVD (белково-минерально-витаминные добавки) может помочь еще больше снизить затраты на корма на 20 процентов при аналогичном результате. Эта комбинация считается универсальной для птицефабрик любого размера.
Мешанка
Влажная смесь или мешанка считается лучшим вариантом для небольших ферм, насчитывающих не более 100 птиц. Главное преимущество заключается в том, что вы можете сэкономить деньги, добавляя в корм воду, немного неиспользованного столового корма и несъеденные пищевые отходы. Однако, чтобы избежать проблем со здоровьем птицы, рекомендуется использовать только те рецепты, которые были опробованы и проверены другими фермерами, поскольку не каждая смесь, которую охотно потребляют обычные куры, будет так же хороша для бройлеров.
Для приготовления мешанки используют сухой корм, который заливают водой, бульоном или молочными продуктами в соотношении 1 кг сухой смеси на 0,5 л. Помните, что до двухнедельного возраста цыплятам нельзя давать сырую воду, только кипяченую. Температура воды не менее важна – холодная вода может вызвать заболевание у взрослых цыплят. Лучшее решение – пригласить ветеринара в свой курятник, чтобы он помог вам составить список оптимальных кормов, исходя из того, что имеется в наличии.
Важно: Переход с сухого корма на влажный иногда вызывает задержку в наборе веса до двух недель. Это связано с реорганизацией организма птицы для максимального усвоения питательных веществ из нового рациона.
Молочные продукты
Наиболее полезными продуктами для цыплят являются, прежде всего, молочные продукты. Более того, вначале инструкции по правильному разведению даже строго рекомендуют в качестве основы готовить пюре из сыворотки, обезжиренного или маложирного кефира. В дальнейшем польза пахты и кислого молока не уменьшается, а наоборот, только увеличивается. Период активного роста требует обеспечения птиц необходимым кальцием и белком, которых в молочных продуктах содержится достаточно много.
Зелень
Зелень является естественным источником витаминов для цыплят, но не рекомендуется делать ее основным кормом. Его не следует сразу скармливать цыплятам; при кормлении молодых цыплят его лучше сначала высушить и измельчить. Кормовые смеси для бройлеров считаются основным и, по мнению некоторых заводчиков, единственным безопасным вариантом кормления. Однако их можно безопасно кормить уже с двухнедельного возраста:
Однообразное питание может быть столь же вредным для стада, как и эксперименты с необычными диетами. Порода бройлеров специально выведена как птица, способная наращивать мышечную массу с максимальной скоростью.
Список питательных веществ, необходимых для этого, известен давно, поэтому специальные кормовые смеси всегда обеспечивают более быстрый набор мышечной массы, чем любой “домашний” рецепт. Другое дело, что это помогает придать мясу новый вкусовой профиль, который радикально отличает птицу от птицы, выращенной на фабриках.
Нормы кормления в разном возрасте
Содержание бройлерного стада на любом этапе требует определенных финансовых и временных затрат, которые варьируются в зависимости от возраста стада. Откорм взрослых птиц с момента их вылупления из яйца для многих фермеров невозможен из-за необходимости ухода за новорожденными цыплятами. Количество кормов варьируется в зависимости от возраста птиц следующим образом:
Примечание: Важно заранее знать, чем кормить бройлера на каждом этапе его жизни. Универсальной формулы для кормовых смесей не существует. Однако существуют некоторые проверенные рекомендации по выращиванию здорового стада, где возраст птицы играет ключевую роль.
От 1 до 14 дней
Только что вылупившиеся яйца и однодневные малыши требуют особого внимания. В большинстве рекомендаций повторяются требования по уходу за новорожденными курами большинства пород. Основными условиями являются восьмиразовое питание через равные промежутки времени, тепло и правильный выбор пищевых препаратов.
Лучшим вариантом для выращивания бройлеров с 0-го по 5-й день жизни является приобретение престартерного корма. Он хорошо растворяется в воде, помогает обеспечить малышей необходимыми питательными веществами, а его белково-витаминный состав оптимально сбалансирован для откорма бройлеров. Оптимальный размер порции составляет 22 грамма. Слабых цыплят, не способных самостоятельно питаться, рекомендуется кормить вручную яичным желтком, смешанным с молоком с помощью медицинской пипетки.
Яйца и молочные продукты считаются основной пищей на этом этапе. В качестве альтернативы можно приобрести специальную кормовую смесь на основе кукурузы (PKV6-1 или аналогичную), специально разработанную для правильного развития цыплят. Для тех, кому цена кормовой смеси кажется слишком высокой, подойдет рецепт домашней мешанки:
Молотые зерна необходимы, поскольку нежная пищеварительная система цыплят не справляется с крупными фракциями твердого корма. Именно поэтому многие сухие стартовые корма выглядят как однородная пыль – для лучшего усвоения незрелой пищеварительной системой цыплят.
Со второй недели в рацион ребенка следует добавлять кальций в виде ракушек, костной муки, мела и яичной скорлупы. Все это, опять же, по вышеописанным причинам должно быть максимально измельчено до удобоваримой формы. Если позволяет время года, цыплята могут внести некоторое разнообразие в свое меню с помощью сушеных трав.
Однако многие фермеры советуют воздержаться от этого шага или использовать высушенные, срезанные растения в крайнем случае. Причина в том, что невидимая пыльца, скопившаяся на травах, предлагаемых для еды, может быть вредна для птенцов. Поэтому весной и летом, и особенно в августе (период цветения амброзии), необходимо тщательно следить за чистотой зелени, предлагаемой бройлерам в качестве корма.
От 14 до 30 дней
После двухнедельного возраста количество ежедневных кормлений сокращается до четырех в день. Цыплята становятся более самостоятельными, а максимальное суточное потребление увеличивается с 25 до 120 граммов. Кукурузные смеси по-прежнему являются одним из основных вариантов кормления, поскольку этот злак богат кальцием.
Ценность этой особенности для двухнедельных цыплят заключается в том, что этот период является временем активного роста и быстрого набора веса. К концу четвертой недели они часто весят не менее 1,5 кг и становятся всеядными.
Для того чтобы двухнедельный птенец стал достаточно крупной, здоровой молодой птицей к тридцатому дню без ущерба для кошелька заводчика, можно придерживаться следующих рекомендаций:
Домашнее жаркое можно готовить не только на молоке, но и на мясном бульоне. Второй вариант даже считается более приоритетным, но с одним важным уточнением – свежесть мясных и рыбных продуктов, в том числе жидких, должна быть тщательно проверена. Чтобы избежать проблем с кишечником, следует заранее приготовить раствор марганцовки, а при первых признаках заболевания животных следует пропарить.
Предупреждение! Отдельная рекомендация на этот период касается профилактики кокцидиоза. Ветеринары рекомендуют добавлять витамин В в воду в течение трех дней, а затем кормить молодняк Байбоксом. Оптимальная доза витамина В составляет несколько граммов на 0,5 литра чистой воды.
От 30 до 45 дней
Чтобы месячный цыпленок развивался с максимальной скоростью, можно перейти на натуральные продукты или использовать специальную кормовую смесь. Второй вариант немного дороже, но набор веса происходит заметно быстрее. Натуральные продукты немного замедляют развитие, но конечный мясной продукт всегда вкуснее, а общая стоимость откорма ниже.
Какой бы вариант ни был выбран, основой рациона остаются молотые злаки. Часто птицеводы используют смесь гороха, пшеницы, ячменя, кукурузы и овса, смешанных в равных пропорциях, чтобы не запутаться в рецепте. Его разбавляют мясным бульоном или сывороткой.
Двухмесячный бройлер дополнительно получает не только зерновое, но и “зеленое” пюре. Смеси подаются поочередно в течение дня, но всегда в одно и то же время. Строгое ежедневное кормление в одно и то же время – часто игнорируемый принцип быстрого набора веса.
Привыкая есть в одно и то же время, птица начинает заранее “готовить” себя к приему пищи и перевариванию. Этот приобретенный рефлекс помогает повысить усвояемость питательных веществ, так как пищеварительная система птицы заранее вырабатывает ферменты, необходимые для этого времени суток.
Кормление в период активного роста
Многие начинающие заводчики, рассчитывая оптимальное количество корма для своих племенных животных, совершают классическую ошибку “чем больше, тем лучше”. Считается, что поскольку бройлеры вырастают достаточно большими, они много едят. В действительности, взрослая птица редко съедает более 180 граммов в день, а сколько из этого усваивается, зависит от фермера.
Хотя стоимость корма устраивает не всех, именно он помогает максимально ускорить созревание птицы. В этом случае он сможет достичь потолка в 2,5 кг всего за 45 дней. Продолжать кормить бройлеров покупными смесями экономически нецелесообразно. “Домашние” рецепты могут привести к задержке на несколько недель в достижении подобных результатов, но они помогают сэкономить время. Оптимальный состав домашнего финишного корма
Их можно измельчить для пюре или давать взрослым в качестве простой зерновой смеси. Для улучшения усвоения минералов можно добавить небольшое количество жмыха, подсолнечного жмыха и дрожжей. Мел следует добавлять регулярно, независимо от возраста животных.
Предупреждение! Очень важно поместить столько корма, сколько птицы смогут съесть за час. В противном случае остатки корма начнут закисать и портиться в кормушке, что приведет к болезни птиц. Это особенно опасно для влажных смесей, которые могут очень быстро прокиснуть в летнюю жару.
Чем нельзя кормить бройлеров
Существует мнение, что бройлеров не следует кормить ничем, кроме смесей, купленных на заводе. Это не праздное убеждение – уже в молодом возрасте птица довольно сильно реагирует на неправильный корм, вплоть до смерти. Существует таблица запрещенных продуктов для молодых птиц, которые могут вызвать заболевание и смерть.
И большинство из них неопытным хранителям кажутся неопасными, ведь люди и многие домашние животные могут есть их практически бесконечно. Самая распространенная проблема с пернатыми сельскохозяйственными животными – это решение о добавлении в корм:
Даже мелкий песок опасен для бройлеров, так как он может засорить зоб птицы. Поэтому этот подручный материал, который обычно используется для создания песчаных ванн для кур, не подходит для данной планировки клетки. Скрещивание бройлеров – это давно известная порода, тонкости которой хорошо известны и неоднократно доказаны. Не рискуйте жизнью вашей птицы понапрасну. Описанные выше принципы кормления помогают быстро и без проблем вырастить большое и здоровое стадо.
