Порода свиней Дюрок

Порода свиней Дюрок считается наиболее распространенной на территории России и относится к мясному направлению. Для получения свинины высокого качества требуется соблюдать определенные правила содержания домашнего скота на фермерском хозяйстве. В статье мы расскажем об отличительных чертах представителей и о том, как за ними ухаживать и кормить.

Описание породы свиней Дюрок

По продуктивным характеристикам порода свиней Дюрок значительно превосходит других представителей и относится к беконному типу. Главное характерная особенность заключается в необычном окрасе, который имеет название «красная масть».

Встречаются животные, у которых шерстный покров окрашен в светлый золотистый цвет либо темно-красный. У некоторых свиней на теле имеются подпалины, но при этом отсутствуют белые пятна.

Дюрок выделяется среди других пород характерным внешним видом. Животное крупного размера с достаточно крепким, массивным костяком. Длина туловища практически одинаковая вне зависимости от половой принадлежности. Масса тела самцов достигает 300-350 кг, свиноматок – 250-300 кг.

Выгнутая спина, а также длинные и крепкие конечности с резко очерченной тазобедренной частью. Средняя по размеру голова немного изогнута, удлиненные уши свисают вниз. На поверхности живота свиноматок расположено 7 сосков с обеих сторон.

Порода свиней Дюрок – плюсы и минусы

Преимущества домашней скотины:

после забоя фермеры получают вкусное мраморное мясо, которое возможно продать по высокой стоимости;

кабанов используют в племенной работе для выведения новых, более дорогостоящих гибридов;

убойный выход мяса составляет 60-70%, при этом толщина подкожного сала примерно 1-2 см;

молодняк отличается скороспелостью, потому уже в 6-и месячном возрасте весит 150 кг;

суточная прибавка у поросят составляет 800-900 гр;

свинина однородная без специфического запаха;

низкий процент смертности новорожденных поросят – всего 7-9%;

хороший иммунитет и выносливость.

Недостатки представителей породы:

низкая плодовитость, за один опорос свиноматка приносит до 10-12 детенышей;

восприимчивость к различным болезням, например, к атрофическому риниту;

прихотливость к рациону питания, так в меню требуется добавлять продукты с повышенным содержанием протеина;

при кормлении скотины рыбными отходами мясо приобретает характерный вкус и аромат.

Подобную породу важно покупать только в специализированных хозяйствах, где животноводы могут предоставить соответствующие документы. Это связано с тем, что помесь Дюрка с другими обладает более плохими качествами, чем чистокровная особь.

Содержание свиней

Порода свиней Дюрок нуждается в следующих условиях содержания:

1. Просторная площадка для свободного выгула с большим количеством зеленых растений, которая расположена в непосредственной близости со свинарником.
2. В летнее время обустраивают загон на открытом воздухе, чтобы у животного увеличивался аппетит. Кроме того, активный образ жизни положительно влияет на качество получаемой после забоя свинины.
3. Свиней размещают в специальном, хорошо проветриваемом помещении, например, в сарае. Но нельзя допускать сквозняков, иначе свинья простудится.
4. Несмотря на хорошую акклиматизацию, скотина плохо переносит суровые морозы. Потому перед наступлением холодов требуется утеплять свинарник. При чрезмерно низкой температуре приходится устанавливать дополнительные обогревательные источники.
5. Для организации пространства в помещении важно учитывать пол и возраст животных.

Рацион питания молодняка должен состоять преимущественно из белковой пищи. Откармливать животное начинают в 2 месяца, в результате чего при соблюдении режима достигают 100 кг веса. Кормовая база свиней состоит из комбикормов, силоса, корнеплодов, а также жмыха и бобовых культур.

Для откормочных поросят в меню дополнительно включают рыбные, мясные отходы, кормовую свеклу и молочную продукцию. В качестве пищевой подкормки скотине дают рыбную либо костную муку.

Молодняк требуется кормить цельнозерновым кормом, чтобы зубы и челюсть нормально развивались. К твердой пище поросят приучают уже на 5 сутки после рождения. В качестве профилактической меры рахита дают дополнительную молочную продукцию помимо материнского молока.