Стоит сразу отметить, что черные овцы встречаются гораздо реже, чем овцы любой другой окраски (например, белые или серые) в общей популяции разводимых овец.
Не зря у англичан есть выражение “black sheep” – черная овца, русским эквивалентом которой является “белая ворона”.
Кроме того, белый цвет шерсти ценится гораздо больше, ведь именно белому руну можно придать любой цвет и оттенок с помощью красителей.
Однако существуют определенные породы этих животных, у которых такой окрас не является редкостью.
Овца черная. В каких породах встречается?
Следует отметить, что тонкорунных и полутонкорунных овец этого цвета практически нет, так как шерсть этого цвета не пользуется большим спросом.
Поэтому такие особи встречаются в основном в мясных и мясошерстных породах.
Существует множество разновидностей этой породы, поэтому рассмотрим самые известные из них.
Карачаевская
Эта порода делится на три подвида: Кара-Мюз, Тумак и Кекбаш. Черный костюм характерен для первых двух.
Кекбаш имеет преимущественно серый цвет шерсти.
Эта порода овец славится своей универсальностью. Она отличается высокой мясной продуктивностью (бараны могут весить до 94 килограммов, а некоторые особи достигают 137 килограммов), высокой молочностью (до трех литров молока в день) и теплой, густой шерстью, вес которой достигает трех килограммов на барана. Длинная шерсть хорошего качества, что характерно для породы Кара-Мюз, но кекбашская порода имеет лучшую мясную продуктивность. Тумак занимает среднее место как по качеству шерсти, так и по убойному весу.
Отличные вкусовые качества карачаевской баранины и ягнятины давно известны во всем мире.
Например, во французском городе Бордо до сих пор существует ресторан под названием “Карачаевские овцы”. Как нетрудно догадаться, его владельцы готовят мясные блюда из баранины и ягнятины, полученной только от этого вида животных. Для этого они содержат собственное стадо карачаевских овец.
Другие материалы по теме: Технология разведения овец
Среди прочих достоинств этих животных специалисты отмечают их неприхотливость, высокую устойчивость к капризам погоды и уникальный природный иммунитет, выработанный за века селекции, который защищает карачаевских овец от многих опасных заболеваний.
Андйийская
Одна из самых древних пород овец. Многие специалисты считают, что предками андских овец были горные муфлоны.
Поскольку эти овцы разводятся в основном в суровых горных районах Дагестана, эти животные отличаются крепким телосложением, густой, но плотной шерстью, выносливостью, нетребовательным характером и сильными ногами с очень крепкими копытами.
Окрас этих овец может быть либо черным, либо кипенно-белым.
Шерсть, хотя и густая, но очень однородная и содержит до 40 процентов пуха, без мертвых или сухих волосков. Ворс имеет клетчатый вид, длиной до 24 сантиметров. Белая шерсть используется для изготовления достаточно тонкой ткани, а черная – для изготовления теплых и непромокаемых бурок.
Эти животные не могут похвастаться большими размерами. Средняя масса тела баранов составляет от 50 до 55 кг, самок – от 35 до 40 кг, а количество убойного мяса – от 50 до 57%. Выход руна составляет 2,5 кг на самца и 2 кг на самку. При весенней стрижке выход шерсти после промывки составляет 67%, а при осенней стрижке достигает 80%. Это очень высокие цифры. Еще одной особенностью андских животных является их рогатость (большинство современных пород безрогие).
Balwen
Это одна из разновидностей валлийских овец.
Балвен
В отличие от других подвидов этой породы, известных как черношейные овцы (основной окрас – белый или серый, как бы с черной маской на морде), бальвены являются их полной противоположностью – при основном черном или темно-сером окрасе у них на морде горят белые языки пламени. Поэтому другое название этой породы овец – “флейм”. Ноги и половина хвоста также белые. Размеры овец балвен скромные: живой вес барана составляет всего 45-60 кг, а самок – 40-50 кг, причем черные овцы крупнее серых и коричневых – черные самцы могут весить до 65 кг, а черные самки в среднем 45-55 кг.
Следует сказать, что самцов с черной окраской можно встретить и в других породных группах, в основном у толстошерстного и лососевого скота, но количество черных по отношению ко всему стаду очень мало. В смушковой породе также встречаются черные особи (например, каракульская порода овец).
Интересен тот факт, что почти все ягнята знаменитой романовской породы в нашей стране рождаются черными, но среди взрослых животных черный окрас практически не встречается.
