Архивные документы
Канальный сом по праву считается самой изящной рыбой семейства сомовых. А все потому, что у такого сома стройное и удлиненное тело, с удивительными пятнами по бокам. По способу передвижения сома в воде его можно сравнить с форелью. Только длинными усами канальный сом похож на своих собратьев, но нерестится в гнездах, построить которые не так-то просто.
Особенности вида
Канальный сом относится к многочисленным видам Ictaluridae. Эта рыба популярна среди рыболовов, так как известна своим быстрым ростом и распространенностью. Рацион сома совсем не скромный: он всеяден. Питаются сомы мелкой рыбой, ракообразными, моллюсками, насекомыми.
Общие характеристики канального сома
У канального сома длинное стройное тело, пятнистое по бокам, на котором совершенно отсутствует чешуя. Тело темного цвета – от темно-синего, оливкового, до черного. Живот белый. Возле рта рыбы наблюдаются четыре тонких усика. Эти антенны могут быть короткими или довольно длинными. Усы укладываю по-особенному: на ноздри, на рот и на подбородок. Они играют важную роль – это своеобразный датчик поиска пищи.
Плавники на спине и груди у сома колючие, на концах которых находится яд. Для человека этот яд опасен, так как вызывает болезненные ощущения, но реальной опасности не несет.
Основное отличие сома от канального сома – теплолюбивая натура рыбы. Канальный сом обитает в «тихих» водоемах, без течений, где круглый год достаточно тепло. К тому же канальный сом не способен достигать столь внушительных размеров, в отличие от своего собрата.
Между самками и самцами сома есть особые различия. У самок сома окраска яркая, голова значительно шире, шейный отдел длиннее. Самка намного крупнее и толще самца.
Максимальная длина сома достигает 130-140 сантиметров. Масса тела от 5 до 9 килограмм.
Старые самцы сома отличаются от молодых особей значительно темной окраской.
Образ жизни канального сомика
Канальный сом – это ночная рыба. Охотиться предпочитает исключительно ночью или на закате. Сом обитает на дне глубоких водоемов под корягами, в колодцах и пещерах, под камнями и в подводных котловинах, но иногда всплывает на поверхность. Это происходит, когда вода достаточно прогревается или для поиска самки во время нереста. Охота на сома заканчивается к полуночи.
Молодые особи канального сома ведут «семейный» образ жизни и довольно подвижны. Но когда сомик достигает пятилетнего возраста, он находит свою самку и оплодотворяется: рыба выбрасывается из косяка и ведет отшельнический образ жизни.
Средняя продолжительность жизни русского сома 8-9 лет. Но есть мнение, что канальный сом был найден на землях Северной Америки в сорокалетнем возрасте. Но эту информацию нельзя считать правдой, так как она не подтверждена достоверно.
Места обитания
Канального сома завезли в Россию из Северной Америки на пруды Кубани, где активно занимались его воспроизводством.
Сегодня этот сом водится в реках и прудах Подмосковья, а также в речной системе Дона, реках, озерах, каналах и водохранилищах с медленным теплым течением.
Канальный сом всю жизнь предпочитает песчаное или каменистое и чистое дно. Когда человека считают взрослым, он ищет глубокое дно с убежищем.
Лучшее время для ловли канального сома – ночью. Ночь – пик активности рыб. Но удача может улыбнуться рыбаку даже днем, особенно в очень жаркую погоду, так как сом часто всплывает на поверхность.
Канальный сом – рыба теплолюбивая! Ищу в теплых водах.
Период нереста
Период размножения канального сома – конец апреля, мясо – до июля (но все зависит от температуры в аквариуме).
В период нереста канальный сом становится очень агрессивной рыбой. Часто эти рыбки устраивают настоящие подводные бои за самку или место. Рыбные драки бывают очень ожесточенными: иногда рыбе может повезти, получив незначительную травму. Но бывает и так, что битва заканчивается смертью. Но размножаться сом способен только по достижении пятилетнего возраста.
Для размножения самец поднимается со дна реки и ищет самку. Как только самка найдена и вода нагрета до определенной температуры, они вместе выбирают укромное место для размножения. Это могут быть коряги, норы, крупные камни, ведь эта рыба ведет почти отшельнический образ жизни.
Самка откладывает яйца в гнездо слоями, после чего самец в течение 4-8 часов оплодотворяет яйца. После окончания оплодотворения самец занимается защитой будущего сома, в том числе и от самки. Часто бывает, что самка не может уплыть, не будучи укушенной самцом сома.
Родительский сом не только защищает икру, но и выполняет своего рода «чистку», очищая икру особыми движениями от мусора, песка и ила. Самец также защищает будущих вылупившихся из яиц рыб, пока личинка не станет независимой. Дело в том, что главные враги икры сома – головастики и лягушки. Если их количество превышает количество сомов в аквариуме, популяция сомов резко сокращается.
Враги
Как правило, самый большой и грозный враг канального сома – браконьер. Мясо – причина истребления этой рыбы. Ради наживы и вкусного мяса человек готов истребить все виды этих рыб.
Рыбаки не боятся даже самого сильного подвида этой рыбы – обыкновенного сома.
Особенности ловли канального сомика
Для ловли канального сома нужна прочная толстая леска. Не стоит использовать тонкую, так как велик риск того, что рыба упадет. Также важен поплавок: гладкий легкий поплавок идеален для ловли сома. Для сохранности улова следует использовать крючки с длинным стержнем, так как такой крючок лучше всего вынимать изо рта рыбы. Атака на улов может быть разнообразной: любая свежая рыба (живая или мертвая), черви, личинки, мотыль, рыба и мясо моллюсков, комбикорм, светлячки, лягушки и даже мыло.
В прикорме рыба неприхотлива, поэтому смело можно использовать любые аксессуары.
Есть еще один способ поймать канального сома: ловля на наживку. Приманку для рыбы можно использовать из следующих продуктов: рыбы или мяса животных, сыра, макаронных изделий, хлеба. Эту приманку можно использовать в двух комбинациях. Например, прикрепите его к крючку или поместите в специальную трубку и опустите на дно емкости. Такая приманка будет эффективнее другой, так как у сома сильное обоняние.
лучше всего ловить сома на несколько удочек. Идеально было бы от 3 до 5 стержней. Стержни лучше размещать на небольшом расстоянии друг от друга (примерно 10-12 сантиметров). Рыбалка по этому принципу не доставит вам никаких проблем, ведь сом всегда с невероятной жадностью заглатывает наживку и уверенно садится на крючок. Но при снятии крючка сом окажет значительное сопротивление.
Когда рыба удачно поймана и снята с крючка, нужно помнить о ее ядовитых плавниках. Боковой и спинной плавники необходимо разрезать или сломать. Кстати, это облегчит процесс извлечения рыбы из рыболовной клетки.
Наиболее благоприятное время для рыбалки – вечер, ночь и раннее утро.
Самым благоприятным сезоном поклевки канального сома являются летние месяцы: с июня по август. Сентябрь, октябрь Эту рыбу не выбрасывайте, хотя в теплое время года возможность ловли увеличивается. Осенне-зимний период – поклевки нет.
Календарь поклевок канального сома
Спортивная рыбалка на сома
Канальный сом – излюбленный вид рыболовов. И все, ведь техника ловли этой рыбы очень проста. Освоит это даже новичок. Как мы уже говорили, сом – рыба всеядная, поэтому фантазиям рыбаков можно только позавидовать. Некоторым умельцам удается на мыло и кровь поймать сома внушительных размеров.
Канальный сом хорошо заглатывает наживку, из-за чего снять крючок с рыбы порой очень сложно.
Для ловли сома можно использовать спиннинг, вилку, круг, поплавки, кормушки. Лучшая ловля сома – на ложку.
Вкусовые особенности канального сома
Канальный сом имеет неповторимый вкус! Канальный сом станет отличной закуской в любом виде: копченом, соленом, вяленом, жареном, запеченном, вареном. А особенность этой рыбы в том, что она не требует особого потрошения, так как у нее нет позвоночника.
В составе рыбы много полезных веществ: железо, фосфор, кальций, витамины С и А, тиамин, калий. Эта чудесная рыбка поможет улучшить состояние ногтей, волос, костей, мышц, эластичность связок. Сом в любом виде очень полезен для организма малыша.
Восхитительный вкус и полезные качества этой рыбы перекликаются с ее специфическим запахом. Некоторые утверждают, что мясо канального сома пахнет болотом, стоячей рекой и грязью. И это правда! Все это связано со средой обитания рыб. Ведь рыба любит теплую стоячую воду и прячется в темных местах дна. Но от этого неприятного свойства легко избавиться. Для этого нам понадобится всего два компонента: вода и сок лимона.
Чтобы избавиться от болотного запаха, необходимо хорошо выпотрошить и промыть рыбу. Затем нарезать небольшими кусочками и замочить мясо сома в растворе лимонной кислоты на несколько часов.
Когда рыба промокнет, ее нужно снова промыть. Мясо готово и готово к употреблению. Мясо сома получается очень мягким, нежным и очень вкусным.
