Корифена большая (лат. Coryphaena hippurus) настолько популярна, что успела обрести множество названий: дельфин, махи махи, лампига, золотая скумбрия, дорадо.
Последнее происходит от испанского выражения «дорадо маверикос» – наблюдательные испанцы заметили, что, выпрыгивая из воды, рыба часто меняет цвет, и дали ей название «золотой путешественник».
horta.uac.pt
До недавнего времени эту рыбу чаще называли дельфином, но из-за ее высокой ценности среди гурманов повара опасались включать в меню блюда, в названии которых упоминается слово «дельфин» и напоминало его гавайское название – махи-махи – махи, что в переводе с гавайского означает «сильный»).
coolwaterphoto.photoshelter.com
В отличие от дельфина, большой корифен – не млекопитающее: это хищная рыба, в рацион которой входят крабы, кальмары, скумбрия и летучая рыба. К последнему у светила особые отношения: этот хищник не пожалеет сил и времени, чтобы догнать и поймать летучую рыбу в самый момент ее падения в воду.
Махи-махи не откажется от зоопланктона, который в изобилии встречается под саргассовыми водорослями, полноценной экосистемой, включающей различные типы морских организмов.
flickr / MrClean1982
Природа щедро раскрасила этих прожорливых океанских хищников – их спины переливаются всеми оттенками синего и зеленого, их бедра и живот переливаются серебром и золотом, темно-синий спинной плавник и золотой хвост завершают картину.
В поисках пищи целые стаи махи-махи собираются под плотами, специально размещенными на рыбацких лодках. Перетащенный на палубу корифен светится всеми цветами радуги, несколько раз меняя цвет с зеленого на золотой, прежде чем стать полностью желтым перед смертью.
