Какие бывают и как выбрать овцу

Домашних овец разводят с древних времен для получения молока, мяса и шерсти. Существует огромное разнообразие пород, поэтому начинающему заводчику важно хорошо ознакомиться с ними, прежде чем покупать животное.

Разновидности овец

Животные делятся по принципу получения от них основного продукта. Существует 3 основных типа:

Шерстяные – по качеству делятся на грубошерстные, полутонкошерстные и тонкошерстные. Как правило, эта порода обладает хорошими мясными качествами, поэтому шерстяные породы разводят для получения двух видов продукции одновременно. Эти овцы неприхотливы.

Молочные овцы: это название не полностью описывает продукты из овец. Кроме молока, из которого делают сыры (в чистом виде оно уступает по качеству коровьему), из него получают смушки – шкурки ягнят в возрасте 4 дней, которые высоко ценятся. Самки не прекращают лактацию после отделения потомства. Плодовитость молочных пород высокая.

Мясо – эта категория животных имеет значительную массу тела и позволяет получить большое количество мяса за короткое время. Нередко разводят мясошерстные сорта. Преимуществами мясной породы являются высокий выход мяса и жира, возможность пастись круглый год, хорошая адаптация к сложным климатическим условиям и способность набирать вес даже при скудном рационе.

Мясные породы овец

Эта порода овец является самой крупной из всех пород, выведенных человеком. Домашние мясные овцы, независимо от породы, имеют следующие общие характеристики:

Высокое качество лактации;

Высокое качество лактации; Высокая резистентность молодняка в период лактации.

Высокий процент мышечной массы;

Сильный иммунитет;

Высокая жизнеспособность;

Быстрое увеличение мышечной массы;

Мясистое, сильное, бочкообразное тело;

Большой размер;

Среди мясного разнообразия животных есть некоторые мускусные породы, которые имеют жировое скопление в области хвоста, называемое курдюком. Иногда можно услышать, что у этих овец толстый хвост.

Романовская порода овец

Романовские овцы – источник диетического мяса и очень ценного руна

Романовская – плотоядное животное с высокой продуктивностью. Самка овцы рожает 3 раза за 2 года. Бараны весят до 100 кг. Самки гораздо меньше, их вес не превышает 50 кг. Оптимальный вес для убоя составляет от 42 до 50 кг.

Куйбышевская порода овец

Куйбышевские овцы имеют высокое качество шерсти и хорошие мясные качества

Куйбышевские овцы – это порода, которая, помимо высококачественного мяса, обладает прекрасной шерстью. У этих животных нет рогов, голова хорошо развита, а хвост короткий. Бараны весят до 105 кг, а плотины – до 70 кг. Их долговечность высока.

Катумская порода овец

Овцы породы катума – источник постного мяса с исключительным вкусом.

Катумская овца – это порода овец с нежной окраской и значительным весом. Самцы могут весить до 110 кг, а самки – до 80 кг. Груминг шерсти не требуется. Окраска животных бледная. Долговечность хорошая. Плодовитость высокая.

Горьковская порода овец

Овцы породы Горс отличаются высокой плодовитостью, а также хорошими удоями и убойными показателями.

Горьковская порода овец развивается с 1930-х годов. Качество животных полностью стабилизировалось в 1960-х годах. Бараны весят до 130 кг, ягнята – до 80 кг. Плодовитость и жизнеспособность высокие. Горьковская порода овец дает молодых баранов, которые быстро тяжелеют, достигая веса около 30 кг в возрасте 4 месяцев. Долгое время горьковская порода овец была самой популярной в Советском Союзе. Сегодня эта советская мясо-шерстная порода несколько утратила свою популярность благодаря широкому ассортименту доступных видов.

Западно-сибирская порода овец

Западносибирские овцы имеют высокую мясную ценность и производят полудлинное руно хорошего качества.

Западносибирская – молодая порода, которая была создана только в 1998 году. Он полностью функционирует с 2010 года. Это выносливая свинья, которая выдерживает даже самые сильные морозы, имеет высокую мясную ценность и производит полудлинное руно хорошего качества. Бараны весят около 102 кг, а самки – около 65 кг. Убой разрешен с веса 50 кг. Сегодня эта сибирская порода дает отличные результаты, даже при неблагоприятных условиях выращивания.

Ташлинская порода овец

Мясо ташлинских овец высоко ценится и высоко оценивается за свои превосходные вкусовые качества.

Ташлинская порода овец является достаточно новой и характеризуется высокой мясной и шерстяной продуктивностью. Максимальный вес животных составляет 100 кг. Они обладают высокой способностью адаптироваться к неблагоприятным условиям. Ташлинская (ташлинская) порода овец начинает быстро набирать популярность.

Волгоградская порода овец

Овцы волгоградской породы сочетают в себе мясные, шерстяные и молочные качества

Волгоградская порода овец помимо мяса дает хорошую шерсть. Овца весит максимум 125 кг, но самки весят 65 кг. Волгоградские овцы – это порода овец, молодняк которых очень быстро набирает вес. Большинство животных безрогие.

Карачаевская порода овец

Карачаевские овцы считаются универсальными, их мясо, молоко и шерсть одинаково ценны.

Карачаевские овцы – это толсторунные овцы, которые являются хорошими хищниками, не требуют особого ухода и просты в разведении. Карачаевские овцы хорошо чистятся, но имеют хорошее руно.

Порода овец Дорпер

Овцы породы дорпер очень выносливы и просты в уходе.

Овцы Дорпер – это порода, выведенная в Европе в 1996 году. Они отличаются очень высокой мясной продуктивностью. Бараны породы Дорпер могут весить до 140 кг.

Северокавказская порода овец

Северокавказские овцы имеют хорошую мясную и шерстяную продуктивность

Северокавказская порода овец – это овцы с широкой спиной и крепким телом. Они одинаково продуктивны как по мясу, так и по шерсти. Самцы весят около 120 кг, а самки – около 65 кг. Убой можно начинать, когда вес достигнет 60 кг.

Фроловская порода овец

Преимуществом фроловских овец является высокий выход мяса, которое имеет отличный вкус.

Фроловские овцы легко разводятся и дают хорошее мясо. Они легко откармливаются и практически не болеют, поэтому их удобнее и выгоднее всего содержать на частных фермах в небольшом количестве.

Порода овец Буубэй

Овцы породы буубей – это пастбищная порода, которая не привередлива в еде.

Буубей – это бурятская овца, которая производит мясо и высококачественную шерсть при низких затратах на содержание. Его цвет – белый. Буубейская порода характеризуется хорошим набором веса, ягнята весят около 40 кг в возрасте 7 месяцев.

Овцы породы Cуффолк

Суффолькские овцы – хорошие производители мяса.

Суффолкские овцы известны своей высокой мясной ценностью. Их вес может достигать 180 кг. Овцы этой породы также производят шерсть.

Лузгановская порода овец

Лузгановская – относительно молодая порода, которая характеризуется особенно высокими вкусовыми качествами мяса и хорошей шерстной продуктивностью. Его основные характеристики: вес барана – 85 кг; вес самки – 65 кг; максимальная длина руна – 3 кг.

Татарская порода овец

Татарские овцы очень продуктивны в плане производства мяса, молока и шерсти

Татарская порода – это мясо-молочная овца с высоким уровнем продуктивности. Порода молодая и еще не полностью сформировавшаяся.

Мясо-сальные породы овец

Мясошерстные овцы являются подвидом мясного типа, но не могут быть выделены как отдельный подвид. Эти толстохвостые овцы в большинстве случаев также производят высококачественную шерсть.

Таджикская порода овец

Таджикская овца обладает хорошим иммунитетом, в настоящее время не районирована в России.

Таджикские овцы являются хорошими производителями шерсти и мяса. Самцы весят 90 кг, а самки – 60 кг. Окраска белая; голова и ноги темнее, чем туловище. Шерсть полугрубая. Они также производят пух. Количество шерсти, которое дает таджикская порода овец, составляет 4 кг с баранов и 3 кг с самок.

Калмыцкая порода овец

Калмыцкие овцы имеют хорошее качество мяса

Калмыцкие овцы белые с черной головой. Шерсть довольно короткая и грубая. Жир из хвоста калмыцких овец не имеет специфического вкуса, что высоко ценится в гастрономии. Баран весит 120 кг, овца – 70 кг.

Порода овец Эдельбай (эдельбаевская)

Эдильбайские овцы – это скороспелые овцы с высокой мясной и молочной продуктивностью.

Эдельбай – порода овец с толстым хвостом, характеризующаяся высокой продуктивностью, которая может достигать веса до 160 кг. Жир из хвоста тучных овец отличается превосходным качеством.

Гиссарская порода овец

Гиссарские овцы очень продуктивны в плане мяса и молока

Гиссарские овцы – очень продуктивные животные с густой шерстью и высококачественным мясом и хвостовым жиром.

Наиболее популярные породы овец в России – это породы, приспособленные к суровым климатическим условиям. Племенные овцы содержатся в основном на крупных фермах и овцеводческих заводах. В небольших масштабах животные с отличительными племенными признаками встречаются нечасто.

Молочные породы овец

Молочных овец разводят специально для производства овечьего сыра. Их молоко высоко ценится в сыроделии, поэтому разведение таких животных выгодно. Основными представителями линии являются:

Порода овец Цвартблес

Овцы породы Zwartbläs отличаются хорошей молочностью и шерстной продуктивностью.

Порода овец Zwartbless имеет насыщенный шоколадный окрас. Они дают хороший удой молока и шерсти (около 4 кг шерсти). Во время лактации одна свиноматка может производить до 350 литров жирного молока. Цвартбла широко распространены в Европе, но в России пока не встречаются.

Восточно-фризская порода овец

Восточно-фризская овца отличается высокой молочной продуктивностью и хорошим окрасом.

Восточно-фризская порода овец характеризуется особенно высокой молочной продуктивностью. При хорошем уходе они дают до 700 литров молока с содержанием жира до 7%.

Овцы не производят молоко для непосредственного потребления на зависимых фермах из-за низкого качества и очень специфического вкуса молока по сравнению с молоком от коров и коз.

Шерстные породы овец

Разведение овец для получения высококачественной шерсти всегда было основой овцеводства. В настоящее время существует три основных типа: груботканый, полутонкотканый и тонкотканый.

Каракульская порода овец

Каракульские овцы отличаются многоплодием, высокими удоями и производством лучшего в мире смузи.

Каракульская порода овец дает высококачественную густую шерсть длиной до 9 см и насыщенного коричнево-серого цвета. Овца настригает около 2 кг шерсти весной и 1,3 кг осенью.

Грозненская порода овец

Грозненские овцы имеют высококачественное руно

Грозненская порода овец является очень продуктивной. Грозненская порода овец дает руно до 16 кг с одного животного. Самые породистые животные могут давать 23 кг шерсти.

Тушинская порода овец

Тушинские овцы известны своим высококачественным мясом

Тушинская порода овец считается лучшей из грубошерстных пород овец. Овцы выносливы и неприхотливы. Тушинская порода овец разводится в основном в Грузии. Грубошерстных овец можно пасти на тех же пастбищах, что и другие породы овец.

Порода овец Линкольн

Овцы Линкольн – это длинношерстные, тощие овцы с мясной, шерстяной манерой производства.

Овцы линкольн – очень продуктивные животные, дающие до 12 кг шерсти и высококачественное мясо. Ягнята достигают веса до 170 кг.

Порода овец Мериноланд

Мериносовые овцы относятся к шерстяному направлению.

Мериноленд – это мериносовые овцы, шерсть которых имеет особую ценность. Мериносовая шерсть стрижется в один ворс. Овца хорошо адаптируется к различным условиям жизни. Для того чтобы мериносы производили достаточное количество высококачественной шерсти, животных необходимо правильно кормить. Мериноленд требует дополнительного овса, корнеплодов и минеральных добавок.

Кавказская порода овец

Кавказская овца

Кавказские овцы характеризуются высокими удоями и высоким содержанием руна.

Кавказская порода овец выведена в Советском Союзе. Кавказская порода овец является универсальной породой, так как отличается не только шерстью, но и мясом и молоком. Кавказская порода овец сегодня очень популярна. Кавказская порода овец является очень прибыльной. Иногда эту разновидность называют русской длинношерстной породой.

Рекомендации по выбору овец

Независимо от того, какую породу овец вы покупаете и нужна ли вам молочная или шерстяная овца, вы должны знать общие правила выбора животного. При покупке животного оно должно быть здоровым и активным. Для разведения шерстистых овец следует покупать до стрижки, чтобы оценить качество шерсти. Молочных животных следует отбирать после отела, так как только так можно определить их молочную продуктивность.

Видео: Более 100 пород овец