змеиная голова
Рыбак, которому хоть раз доводилось заполучить змеиную голову, запомнит ее надолго. У агрессивного хищника, похожего на опасную рептилию, острые зубы. Он обязательно ими воспользуется, если будет возможность. Получить его можно за что угодно, даже за лягушек, которых рыбы очень любят.
Есть люди, которые отказываются от мяса из-за жуткого вида особи. Напрасно, потому что вкусно, жирно, а не костляво, а главное, его много.
Описание змееголова
Змееголов – крупная хищная рыба. Он вырастает до 1,5 метров и весит около 7 килограммов. Были особи весом до 30 килограммов.
Описание хищника:
Характерной чертой змеиной головы является способность дышать атмосферным воздухом. Он способен выжить при временном осушении резервуара, но не более пяти суток. С помощью слизистого цилиндрического тела и органов дыхания представитель вида может лазить по траве в ближайшем водоеме. Есть свидетельства того, что особи во время засухи могут создавать кокон для временного удержания.
Возможность дышать воздухом связана с наличием наджелудочного органа и воздушных карманов. В них накапливается кислород, который по сосудам распространяется по телу.
Разновидности змееголова
Ученые насчитывают около двадцати девяти видов этого рода. У каждого из них есть свои отличия.
Список некоторых видов змеиной головы:
Коричневый цвет считается наиболее опасным. Он вырастает более метра в длину и очень агрессивен. В закрытом резервуаре он способен истребить всех остальных жителей. Легко адаптируется к новым условиям, быстро размножается. Если в пруду не останется еды, хищник найдет способ добраться до другого пруда или реки, где продолжит свое агрессивное поведение.
Ареал, места обитания
Есть версия, что змеиная голова была первоначально найдена в Индии. Чаще всего встречается в реках Дальнего Востока. Они живут от реки Янцзы до Амура. В российских водоемах они в основном встречаются на территории Приморского края:
Во второй половине прошлого века была предпринята попытка воспроизвести вид в средней полосе России. Годовалых малышей отвезли в Московский зоопарк. Они оказались в Сырдарье, а оттуда перебрались в водные бассейны Казахстана и соседних республик. Рыб искусственно разводят в некоторых прудах Подмосковья. Чтобы поймать хищника в естественных условиях, люди чаще всего едут во Владивосток.
С 2013 года змееголова заметили в США. Экологи борются с хищником, чтобы сохранить местную ихтиофауну. Вот он в Африке, Индонезии, Китае.
Хищники – обитатели пресных рек, озер, болотистых водоемов и других водоемов. Благодаря их способности дышать воздухом они могут жить в бедной кислородом воде.
Рыбам необходимо восполнять запасы кислорода из воздуха. Для этого он изредка выплывает на поверхность. Если это невозможно, рыба погибает.
Чем питается змееголов
Змееголов – ненасытный обитатель бездны. Большую часть времени он проводит в поисках еды. Это не экстравагантно с едой. Найдя свою добычу, он бросается в атаку. Повторяя приступы несколько раз. Его острые зубы не дают врагу шансов. Как только жертва оказывается в пасти хищника, она обречена.
Календарь укусов змеиной головы
Особи относятся к самым свирепым обитателям приморских озер, прудов, рек, водоемов. Чувство голода заставляет его сходить с ума и есть более мелких сородичей.
Помимо рыб, змееголов питается земноводными, личинками и насекомыми. По возможности, что происходит в периоды наводнения, хищник питается цыплятами и мышами.
Наиболее активны особи в мае-октябре, когда вода достаточно теплая. Жорский период начинается в августе. Хищники едят все, не переусердствуя.
Ради поедания лягушек хищника обычно называют лягушачьим растением.
Размножение и потомство
Змееголов достигает половой зрелости к двухлетнему возрасту. Туловище должно достигать в длину примерно 35 сантиметров. Нерест возможен при нагревании воды до + 18- + 23 ° С.
Рыбка собирает для своего гнезда различные подводные растения. Он строит его на глубину до одного метра. Его размеры достигают одного метра в диаметре. Это достаточно места для нереста самки. Вместе с ним выходят жировые частицы, которые позволяют яйцам плавать у поверхности воды.
Продуктивность самок очень высокая. За сезон откладывает до пяти раз около 30 тысяч яиц. Хотя это приобретенная черта, нерест можно ограничить до одного раза за сезон. Личинка появляется спустя несколько дней.
Змееголовы – заботливые родители. Они остаются в гнезде до тех пор, пока личинки не станут мальками. Взрослые особи плавниками создают плавный поток воды. Родители рьяно защищают свою территорию от злоумышленников, бегущих навстречу пришельцу любого размера. Такой уход значительно увеличивает выживаемость и без того огромного потомства.
Сроки индивидуальной разработки:
В первые несколько недель у мальков исчезает жировой мешок. В длину они достигают 10,8 миллиметра. Еще через пару недель особи вырастают до 20 миллиметров.
Жарить при первой трапезе с планктоном, водорослями. Когда у них начинают формироваться зубы, они начинают преследовать различных глубинных обитателей. По мере того, как мальки разносятся в разные стороны, родительские обязанности рыбы заканчиваются. Затем они могут повторить процесс размножения.
Естественные враги
В любой среде обитания у змееголов нет врагов. Они склонны противостоять всевозможным нежелательным соседям. Их агрессивность и быстрое размножение делают их главными истребителями обитателей водоемов, в частности ихтиофауны.
У хищника есть конкуренты в пищевой промышленности. Так что в крупных водоемах, не страдающих мелководьем и зарослями, щука побеждает в борьбе за добычу. В местах с большим количеством глубоких бассейнов в сочетании с прибрежными зарослями сомик побеждает. В тихих местах змеиные головы непобедимы.
Популяция и статус вида
Змееголов размножается с невероятной скоростью, поэтому его сложно отнести к виду, требующему защиты. Напротив, в некоторых странах, в том числе в США, он признан вредным представителем водных объектов. Убейте слишком много ценных рыб в торговом зале. В некоторых штатах Америки разведение особей запрещено, так как они могут заходить в другие водоемы и быстро распространяться по округу.
Экологи обеспокоены ситуацией на озере Балхаш. Появившийся там змееголов очень быстро размножался, распространившись по территории бассейна. Рыбаки считают, что особи впервые появились в реке Или. Жители озера уже столкнулись с экологическими проблемами. В семидесятых годах прошлого века судака бросили в бассейн. В результате балхашская маринка вымерла. Двум хищникам не хватило корма в озере. Жадный змееголов способен истребить оставшуюся рыбу.
Промысловая ценность змееголова
Snakefish перспективен для рыбоводства. Особи быстро приживаются в новых условиях, за короткое время достигают внушительных размеров и неприхотливы.
Молодняк помещается в пруды. Его выращивают в Чимкурганском водохранилище, Арнасы, Кара-Узяк и других озерах.
Хищника разводят на Филиппинах. Вместе с ним в танки добавляются ханос и тилапия. Урожайность 890 ц / га. В Индии выращивают вместе с мирной рыбой – урожайность 895 ц / га.
В российских прудах можно рассчитывать на получение 1-2 ц / га, если речь идет о сильно разросшихся водоемах с недостатком кислорода. Остальным хищникам в таких условиях пока не выжить.
Змееголов в кулинарии
Рыба – важная часть рациона человека. Мясо содержит множество питательных веществ, укрепляющих все системы организма. Кальций и фосфор укрепляют костную ткань, белки важны для мышечных волокон, аминокислоты важны для обменных процессов. Это далеко не все полезные свойства змеиного мяса.
Большой плюс в том, что продукт имеет большой вес, мало косточки, отменные вкусовые качества. Если человеку посчастливится добыть мясо пресноводного хищника, из него можно приготовить множество вкусных и полезных блюд.
Однако важно правильно подготовить тушку. Для этого опытные рыбаки рекомендуют удалять жабры и субпродукты. Очищенную тушку можно хранить в крапиве. Если этого не сделать сразу, то через 3-4 часа он приобретет неприятный запах. Сумка-холодильник поможет решить проблему. В нем человек проживет 3-5 часов. Этого будет достаточно, чтобы принести улов домой.
Есть отличный способ удалить всю кожу и чешуйки. Для начала хорошо заточенным ножом отрезают голову, выпотрошивают внутренности. Делается надрез от головы до хвоста, с гребня снимаются галтели. В дорсальной части вырезки необходимо сделать разрез, чтобы он не запутался в пленке между мясом и кожей. После этого осталось отделить мясо.
Кожа со свежей тушки снимается намного лучше. Также важны мастерство и качество ножа.
Готовить уху из змеиной головы или нет, каждый решает сам. Некоторые говорят, что бульон, приготовленный только на основе хищника, недостаточно вкусный. Рекомендуют добавить несколько рыбных тушек. Другие, наоборот, настаивают на том, что лягушачье ухо красиво само по себе. Он маслянистый и ароматный. Мясо нужно варить 20-30 минут.
Однозначно вкусное мясо жарится, даже если оно не диетическое. Если во время рыбалки появляется жуткое чувство голода, можно тушку разделать, присыпать специями (майонезом, если есть), оставить на полчаса. Маринованный продукт достаточно обжарить на растительном масле. После такой еды больше ничего не захочется.
В домашних условиях мясо можно запечь в духовке, нарезать котлетами, сделать кисель. Это особенно популярно. Это корейское блюдо приготовлено без термической обработки. По сути, это филейный рассол.
Змееголов питается всем, живет в заболоченных водах с недостаточным течением. В его мясе может содержаться много паразитов, поэтому рыбу необходимо тщательно выпотрошить, отдать на термическую обработку. После работы с сырой тушкой следует тщательно вымыть инструменты и руки, также лучше обдать разделочную доску кипятком.
Голова змеи ловится не только в кулинарных целях. Некоторые его виды обычно содержатся в аквариумах. Рыба действительно очень интересная. В них соединились свойства змеи и щуки. Смотреть их интересно и познавательно. Важно создать правильные условия для вашего питомца. Особо стоит обратить внимание на проблему совместимости с другими рыбами, так как один хищник может истребить всех. Видео о нем поможет вам лучше понять его биологию.
